本经验会介绍海带如何煮烂。
工具/原料
海带
碱面、食醋、高压锅
方法/步骤
如果是干海带，需要提前泡发一夜后再尝试用下面的方法来处理。
方法一：在煮海带的时候加入适量食醋，可以让煮好的海带软烂，并且不是去本来的清香。
方法二：也可以在煮制的时候加入碱面，同样可以让煮好的海带更加软烂。
方法三：煮制前把清洗好的海带放到蒸屉上干蒸30分钟，后用水泡一夜，再拿来制作煮汤。
方法四：将原料和海带都放到高压锅中，制作好的海带比直接煮制更软烂。
前3个方法都比较推荐， 高压锅在使用的时候有一定风险， 新手尽量不用。
注意事项
高压锅使用的过程中，需要注意安全。