1、准备所需材料，排骨洗净剁成小块
2、南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内
3、姜、蒜、豆豉剁成米粒大小,将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里
4、将辅料和排骨用手抓匀腌制5分钟
5、再将腌制好的排骨铺在南瓜面上
6、上锅大火蒸15到18分钟，出锅撒葱花即可
