如何做出美味的洋葱炒鸡蛋

1、先把洋葱洗净、去掉外面的变干的老皮；

2、把洋葱切成细细的丝条状，便于入味；

4、把油烧开，先炒鸡蛋，把鸡蛋油炸蓬松了盛起来，先放一边；

6、放入少许盐3g左右（根据自己口味可适当调整），放入1g耗油、2g酱油（根据自己口味可适当调整），搅拌均匀翻炒2分钟就可出锅！