怎样做美味的红烧肉

1、五花肉洗干净控干水分。

3、准备炒料，除了姜切成小片外，其他的不动。

5、关小火用铲子不停的画圈炒，防止糊锅，炒到锅里冒小泡泡时快速倒入肉翻炒上色。

7、炒到肉里的油出来后加入所有炒料继续翻炒，炒制过程两分多钟。

10、加入开水，开水的量没过肉就可以了。水开后关小火，盖上锅盖炖半个小时。

13、关火盛出肉，盛肉的时候把肉里的八角，桂皮，辣椒练出来不要。再撒上熟芝麻就可以吃了。甜而不腻哦，非常好吃。