油面筋塞肉的做法

时间:2024-10-13 13:28:08

1、肉糜买回来用刀剁一下,具体为什么我也不清楚,只是看爸称拊辘挣妈都这么做,我猜可能会更细腻吧!从左到右,从右到左,斜着来回也是一次!我觉得就差不多了!

油面筋塞肉的做法

3、加入盐、鸡粉、鸡蛋、料酒,其实吧,君君忘记放淀粉了-_-||!是真的,可是吃的时候觉得还可以,大家自己斟酌,要放这一步放进去哟!应该会更有弹性!盐可以少放点,因为最后面筋有汤汁,泡了时间久会咸的哟!

油面筋塞肉的做法

5、准备好油面筋和你弄好的肉!如果不是马上做,天热记得放冰箱!

油面筋塞肉的做法

7、塞肉!弄一小团肉,放在那个孔里,一点一点塞!

油面筋塞肉的做法

9、全家福,哈哈!

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11、煮开后,小火焖五分钟左右!开大火收汁,当中尝一下味道,再适当调味!

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