牛肉辣椒酱怎么做

1、将牛肉切去筋膜，逆纹路切碎，将线椒切碎。

2、起锅烧油，热油下姜、蒜，加入牛肉碎翻炒。

3、加酱油，再加辣椒碎，不停搅拌，蒸发适量的水分。

4、加入香料和糖，出锅加黑白芝麻，搅拌均匀即可。