1、昨天看到香椿树上长满了嫩芽,树虽小,可摘下的香椿足够吃一顿的。
2、不摘香椿,先泡发黄豆,自家种菜的优势就是现吃现摘。
4、今天早上才把香椿芽摘下来,好鲜嫩!
6、炒锅烧开水,把香椿芽放在网筛里面迅速飞水。
8、香椿切成碎末加入食盐放入大碗里。
10、这是北京人的传统吃法,即是下酒小菜又是滋味小吃,香椿自产,更有一份丰收喜悦。