蒸茄子的制作方法

1、茄子我选用这样的长茄子，我是喜欢吃长茄子，如果您喜欢圆茄子也没有问题

3、把茄子片摆在盘子里

5、选几个干辣椒剪小段，用沸油浇入炸香，放小葱，放入盐，蚝油和酱油，再加2勺开水拌匀