作者：方小妹荐三种营养鸡汤做法，口感鲜美，营养丰盛。
食材
老母鸡 1只
乌鸡 1只
生姜少许、盐 少许
香葱 2棵
生姜 1块
老母鸡汤
1、老母鸡宰杀后洗净
2、整鸡放入瓦煲中
3、加入矿泉水或者纯净水
4、放入切好的生姜片
5、大火烧开后换小火慢焖至熟
6、调入少许食盐后趁热食用
7、面的黄油觉得油腻的话可以用勺子撇去
清炖乌鸡汤
1、主料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。调配料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内
3、用大火烧开后，改小火炖2小时
4、加入精盐、味精即可
白果土鸡汤
1、主料：散养土鸡一只。调配亓歃肿肖料：白果一小碗、生姜少许、矿泉水适量、盐少许。散养土鸡洗净后仅从外表上就能看得到淡黄浅粉的肉色,细长的腿，白果去壳后用清水泡一下，鸡整只放入砂锅中加入矿泉水
2、放入姜片后大火烧煮至少2小时
3、鸡用筷子能戳进去时就可以放白果了，白果下去后鸡汤换小火慢煨一小时左右调入少许即可
4、鸡汤煨好后表面有一层黄油,怕油腻的话可以捞出,盛小碗食用。