1、准备熟香蕉

3、再加入20克细砂糖用勺子背部按成泥

5、室温软化好的黄油切块放入容器中

7、两个鸡蛋提前打成全蛋液。重量在100克左右。分5次倒入黄油容器中。每次加蛋醺尬汰栎液都要用打蛋器低速打1-2分钟,直到蛋液和黄油完全吸收

9、倒入过晁瞩随稗筛好的低筋面粉和泡打粉,用画Z字手法融合成没有干粉的面糊,然后再倒入香蕉泥混合均匀。(手动操作,不要用电动打蛋机搅打以免面糊起筋。

11、装进裱花袋

13、放入烤箱,上下火前20分钟180度。中途快速加一层锡纸在顶部然后降温到160度再烤25分钟

15、再泡一杯红茶,解腻
