1、锅内放油，油热，下葱花、姜沫。
2、炒出葱香味后，下肉丝。
3、放料酒，生抽，多炒一会，炒至肉丝八分熟。
4、倒入青椒丝，翻炒均匀。
5、加入甜面酱，多放一些，炒出酱香味。
6、此时，尝尝咸淡，如果口味重，再加少许盐。
7、待食材都炒熟，就可出锅装盘开吃了。
1、锅内放油，油热，下葱花、姜沫。
2、炒出葱香味后，下肉丝。
3、放料酒，生抽，多炒一会，炒至肉丝八分熟。
4、倒入青椒丝，翻炒均匀。
5、加入甜面酱，多放一些，炒出酱香味。
6、此时，尝尝咸淡，如果口味重，再加少许盐。
7、待食材都炒熟，就可出锅装盘开吃了。