羊角青椒炒鸡蛋

1、羊角青椒洗净，切小块；

2、鸡蛋打散成鸡蛋液；

3、锅中油热7成，倒入鸡蛋液炒熟盛出；

4、锅中加油热7成，放入葱蒜炝锅出香味，倒入青椒翻炒；

5、锅中加一点水，加盐、倒入鸡蛋炒熟，盛出即可。