拔丝地瓜的家庭做法

1、地瓜去皮，切成菱形块备用，锅上开火加油，油温4成热放入地瓜，炸至金黄捞出

2、重新起锅放入半勺水，多半勺白糖，熬制小泡放入地瓜，让地瓜均匀沾满，装盘OK