家常之肉末茄子

1、准备好食材，茄子切丁，尖椒切丝，蒜瓣拍碎备用

3、锅不放油，将茄丁倒入锅中干炒，炒至干煸,茄丁炒好后，起锅备用；

6、待混合均匀，放入适量食盐，起锅