开水冲鸡蛋方法

1、用小锅热水，热水至滚烫；

2、把鸡蛋打碎倒入碗中，用筷子搅拌均匀；

3、将开水慢慢倒入碗中，倒水的时候不要用筷子搅拌。然后就可以吃了。