1、生姜切丝，干辣椒剪段，青杭椒切圈待用
2、坐锅起油，下姜丝、干辣椒爆香
3、下牛肉酱，中火爆香
4、下油豆腐，大火爆炒2分钟
5、下高汤，大火煮沸，转中火，焖煮10分钟
6、下肉丸、盐，转大火煮沸，转中火，焖煮10分钟
7、下青杭椒圈，大火将汤汁收浓，起锅即可
1、生姜切丝，干辣椒剪段，青杭椒切圈待用
2、坐锅起油，下姜丝、干辣椒爆香
3、下牛肉酱，中火爆香
4、下油豆腐，大火爆炒2分钟
5、下高汤，大火煮沸，转中火，焖煮10分钟
6、下肉丸、盐，转大火煮沸，转中火，焖煮10分钟
7、下青杭椒圈，大火将汤汁收浓，起锅即可