如何制作凉拌鸡肉

1、将鸡腿冷水下锅，放入葱姜和料酒煮20分钟，捞出来放凉。

2、准备一碗调料，放入葱姜小米椒，根据自己的口感来调一个酱料，搅拌均匀。

3、将鸡肉撕成细长条，然后再将酱料倒在上面，搅拌均匀即可完成。