如何做出家常菜系列之香干小鱼

1、将香干切片，蒜切片，辣椒切斜段

2、先将香干两面煎香(记得先放一点调味)，不然会没味道

3、香干煎好后先盛起，再下一点油爆香蒜及丁香鱼

4、炒香后放入刚刚的香干及辣椒，放入调味料，一点酱油，充分翻炒再加入一点香油翻炒

5、完成后盛盘，美味的香干小鱼就完成了