怎样做美味皖鱼

1、鱼块中加入盐和鸡精。

2、加入料酒。

3、加入生抽。

4、加入姜和蒜，搅拌均匀，腌制10分钟。

5、鱼块放入锅中煎至两面金黄。

6、加入配料。

7、加入生抽，小火收汁即可。

8、成品。