1、准备好所需的食材
2、青椒用清水洗干净后，切小段
3、鸡蛋去壳后装晚中用筷子搅拌成均匀蛋液
4、锅中倒入适量油，烧热后，倒入鸡蛋液，中火慢慢翻炒至微黄
5、加入剁椒、青椒和少许盐，大火快速翻炒出香味即可出锅
