1、准备食材。
2、摘韭黄（把韭黄坏的叶子去陕五掉）。
3、洗韭黄（坏的已经陵关强摘了，只要在水里过一遍）。
4、切韭黄，切成段。
5、打蛋。
6、用筷子搅拌，放自独涛己口味的盐巴，加一点水（炒时蛋不会老）。
7、韭黄切好，蛋打好。
8、锅烧热，再开微火。
9、倒油（蛋的二分之一），马上倒蛋。
10、炒蛋，装碟。
11、不要洗锅，韭黄倒入锅，开微火（韭黄少的）炒，韭菜炒软，倒酒，加盐巴，味精。
12、刚装碟的蛋倒入。
13、翻炒几下，还是开微火。
14、装碟。
1、准备食材。
2、摘韭黄（把韭黄坏的叶子去陕五掉）。
3、洗韭黄（坏的已经陵关强摘了，只要在水里过一遍）。
4、切韭黄，切成段。
5、打蛋。
6、用筷子搅拌，放自独涛己口味的盐巴，加一点水（炒时蛋不会老）。
7、韭黄切好，蛋打好。
8、锅烧热，再开微火。
9、倒油（蛋的二分之一），马上倒蛋。
10、炒蛋，装碟。
11、不要洗锅，韭黄倒入锅，开微火（韭黄少的）炒，韭菜炒软，倒酒，加盐巴，味精。
12、刚装碟的蛋倒入。
13、翻炒几下，还是开微火。
14、装碟。