拉面和面的正确配方

1、首先取面粉放入盆中。再放一点盐增加面的韧性。

3、和面的时候要用力揉，让面更有劲道。

5、将揉好的面拉长做交叉状继续揉，反复几次操作让面更加的光滑。

7、接着用小方条在案板上搓揉成细长条，最好每个长条搓得均匀点。