丝瓜如何做好吃？

1、丝瓜除皮洗净切小块待用。

2、鸡蛋磕入热油的锅中煎成金黄色装碗中。

3、铁锅洗净热油倒入丝瓜爆炒几分钟加盐，再加点水继续炒熟透。

4、丝瓜炒熟透后拍入蒜米倒入煎好的鸡蛋煮几分钟就OK了。