快速做凉拌金针菇

1、用烧开的水焯一下

2、将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用

3、小葱切成小末备用

4、将葱末、醋、生抽、香油倒到金针菇里。

5、锅里油烧热

6、将油稍微热一下，浇到辣椒上

7、搅拌均匀即可食用