如何做爆炒辣子鸡

1、首先将鸡腿去骨，切成小块

3、起锅烧油，6成油温下锅炸，炸至金黄捞出控油

5、最后下炸好的鸡肉，加豆瓣酱，翻炒均匀，最后撒上白芝麻即可