炒花甲肉的做法

1、冷冻的花甲肉，洗净控干水分，凉锅放油，烧热后加入花甲肉翻炒

2、加入葱花、蒜瓣、小米辣，继续翻炒

3、加入韭菜段，加入生抽、蚝油、盐

4、加入少许鸡精，即可出锅