小麦仁蔬菜汤的做法

1、小麦麦仁清洗干净，提前用水浸泡四个小时以上！

3、铁铸锅加热倒入少许橄榄油。先放入大蒜、蘑菇、洋葱、煸炒至洋葱透明。

5、倒入泡好的小麦麦仁，加入没过食材的凉白开水大火煮沸后转小火慢炖一小时以上！

7、煮出来的小麦嚼劲很足，能增加蔬菜汤的饱腹感。