家常菜：菠菜炒鸡蛋怎么做？

1、将菠菜择洗千净，切碎。

2、鸡蛋磕入碗内，加少许盐，打散成蛋糊。

3、将鸡蛋下油锅炒熟盛出。

4、锅留底油烧热，下菠菜炒熟，加入炒好的鸡蛋拌匀，调味盛出即可。