香菇焯水的正确方法

1、去掉蒂买回来的香菇打开塑料袋，清洗后，切掉蒂。

3、加入盐水将香菇静置浸泡10分钟，盐溶于水中会增加水的浓度，盐分越高溶解氧会越低，让脏东西自己从香菇的褶皱缝隙中跑出来。

5、过两遍清水再过两边清水，会发现香菇非常干净。