煎偏口鱼的做法

1、偏口鱼洗净

2、把鱼切2刀，不要切断。

3、放入料酒、精盐和花椒拌匀腌制。

4、一个鸡蛋打散

5、把鱼两面沾蛋液

6、放入烧热的油锅里

7、煎制一面微黄翻面

8、两面煎制微黄撒入烧烤调料出锅