鲫鱼豆腐汤（奶白色）

1、将鱼、豆腐、香菜、香葱洗干净，生姜洗净去皮

3、将一勺盐一勺十三香充分混合，备用

5、将之前拌好的盐涂在鱼的刀口处、膛内，并在这两个地方各放一些姜丝，腌制十分钟

7、轻轻翻动，尽量不要把鱼皮弄破

9、烧开后，放入切好的豆腐块，继续大火炖煮五分钟

11、五分钟过后关火，加入香菜，挑出葱结，鲜美的鲫鱼豆腐汤就可以出锅喽！