黄陂三鲜肉圆炸丸子的做法

1、草鱼用勺子刮成蓉，也可以连着刺一起用料理机打成蓉，我是是忍不了有刺，所以用勺子刮了一晚上，刮了这一点

3、翻拌上劲以后再拌上葱末和蒜末

5、打上劲的肉里，非常的筋道炸的时候根本不会散，所以形状大概就是这个样子，不用担心它会变得不规则。

7、我这个做法丸子里面根本吸收不到油，所以吃起来外面脆香，里面还是有肉的鲜美，主要是自己做的又干净又健康，下火锅或者切成片煎炒都完全OK非常的Q弹。