如何自制劲道面条

1、面粉和盐、水准备好你还需要一双筷子

3、用筷子搅拌成略散的絮状

5、　然后从盆里取出面团换到台面上操作稍微用力慢慢的揉开始会很粗糙不要急只要一直坚持揉就好过不了多久就会揉出如图一样的面团因为做面条水份要少于包子或馒头所以会比较难揉

7、面团擀成略扁的面片

9、然后选择中间档位压1~2次

11、　压面机选择圆面档放入面片压成面条

13、面条做出来弹性很不错的这是一根面条一头拉长一头没拉的对比