1、把香蕉拨皮,切段,在切好的香蕉段上面撒上少许干淀粉
2、调料:3勺土地面粉,1勺面粉,一个鸡蛋,适量水,少许豆油,搅拌成绸状
3、把香蕉倒进调料里面,轻轻搅拌均匀,让香蕉每个部分都粘有粉浆
4、起锅烧油,把香蕉一个个放下去炸,小火慢慢炸至表面有金黄色,捞起
5、调味料:1勺白糖,半勺水,煮至微黄,倒进炸好的香蕉,翻均匀,起锅。