卤面香的家常做法

1、洗好的肉丝放料酒，盐，老抽，拌均匀

2、放入两勺淀粉拌匀

3、葱姜蒜，辣椒切好备用

4、长豆角切段

5、八角，花椒过油盛出

6、放入提前腌好的肉丝

7、炒好盛出

8、适量油加热，放葱姜蒜

9、放入豆角

10、豆角炒三分钟放肉丝翻均匀

11、加入一碗半水，煮两分钟关火

12、锅里的菜盛出

13、留菜汁备用

14、生面条大火蒸15分钟

15、蒸好的面条用筷子打散

16、面条放菜汁里拌匀，保证面条都有菜汁

17、面条重新上火蒸，把炒好的菜放最上边蒸十分钟

18、做好的卤面香