经典红烧牛肉面的做法

1、牛腩切小块，冷水下锅，加入姜片，料酒，去腥煮出血沫

3、准备调料

5、炒制冰糖啤酒色

7、加入生抽2勺，老抽1勺

9、加入姜片翻炒

11、压好30分钟放入胡萝卜块在压15分钟即可

13、煮面条水在烫些青菜

15、还原红烧牛肉面该有的样子