孜然鸡胗的家常做法？

1、首先在激振力加料酒，葱姜，胡椒粉，盐，鸡精等腌制1小时。

2、然后起锅烧油，下入鸡胗，炸至变色捞出控油。

3、最后锅留底油，加入孜然粉，辣椒面，芝麻，倒入鸡胗，翻炒均匀即可。