如何做苦瓜汤？

首先将苦瓜对半切开，去掉中间的瓤，切成片，放入碗中，加入水，浸泡20分钟，将猪肉切片，放入碗中，加入盐，食用油，玉米淀粉，抓拌均匀，起锅烧水，放入肉片，加入苦瓜，放入姜丝，枸杞，加入盐，小火煮20分钟，放入葱花，搅拌均匀即可。