炝拌藕的家常做法

1、藕切滚刀块，青椒红椒切块(主要是让菜的颜色丰富好看)，姜切丝。

3、把藕、木耳、青红椒放在一起，上面放上姜丝，再放入适量盐、糖、鸡精和白醋。

5、找一个盘子迅速盖在盆上，趁热闷五分钟，让香味充分混合。