1、清洗干净的毛豆放到开水中煮，锅内放入三片香叶，一个八角，一勺盐，煮5分钟即可，我喜欢吃粉粉的豆米所以多煮了三分钟。
2、煮栗特毛豆的时候准备好配料，花椒粒大蒜和生姜粒，可以用尖椒或小米椒切碎。
3、煮好的毛豆捞出淋干水分，丢掉香叶和八角，加入半勺白糖，两勺生抽，两勺凉拌醋，少许胡椒粉，少许蔬菜味精。
4、锅内烧开油倒入配料爆香。
5、爆香配料后倒入一大勺蚝油爆炒关火。
6、把热油倒处良入毛豆中
7、这样做包排光的毛豆包你好吃的停不下来。跟大家推荐这个牌子的蔬菜味精，我家一直在用这种，蔬菜提取的很健康。
