1、蛋包猪肝汤 功效:猪肝有明目、补血、通乳之效,鸡蛋可补虚劳 材料:猪肝3两、鸡蛋1个、葱1支、老姜2片、麻油少许 做法: 1.猪肝切片川烫 2.水沸后加入葱段、酒及猪肝调味煮沸 3.麻油热锅入老姜爆香,煎荷包蛋后,入猪肝汤即可食用。

3、猪脚花生汤 功效:补奶水不足、通畅乳汁 材料:猪脚(前腿)1只、花生5两、盐、酒 做法: 1.猪脚洗净川烫去血水 2.起水锅加入猪脚、花生、盐、酒 3.大火煮沸后,转小火炖煮3小时或至喜爱之熟烂度

5、猪蹄茭白汤 材料:猪郗迪秋钔蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。 作法:猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。 用法:佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

7、猪排炖黄豆芽汤 材料:猪肉子排 500 克,鲜黄豆芽 200 克,葱、姜各适量,料酒 50 克,盐、味精各适量。 作法: 1.将子排切成段,放入词琚瑙毹沸水中焯水,用清水洗净,放入炒锅或煲内,放清水300 克。 2.投入料酒、葱结、姜块,用旺火烧沸,改用小火炖 1 小时,投入黄豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬 15 分钟。 3.放入适量盐、味精,拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。 【要领】黄豆芽熬制后可以捞出不食用。
