1、找个耐热的碗,放三勺粗辣椒面,两勺细辣椒面,白芝麻适量(喜欢可以多放点)
3、准备:八角,香蒺玫照秘叶,花椒,桂皮,姜片,葱段,蒜片(圆葱、香菜) 注:我没有放圆葱香菜,用了葱段和蒜片代替,辣椒油其中的部分油有之前做的料油,料油里就是用圆葱和香菜等炸的,拌凉菜很好吃的。如果有圆葱和香菜,建议还是放一些,味道会更香!
5、锅里的调料水分炸干,微黄,即可关火