超级大鸡排的做法

1、鸡胸肉洗净，我买的是一整块，需要从中间切开，去掉一块小骨头，分成2块备用

3、用刀背或是擀面杖敲打鸡肉，断肌肉纤维，吃起来既入味又软嫩。

5、鸡蛋打成蛋液装盘备用。玉米淀粉和面包糠装在大平盘里备用。按玉米淀粉，蛋液，面包糠的顺序放好。

7、切成适合入口的小块即可!看见鸡胸里的水分了吗？一点儿也不干噢！