1、糯米、干香菇提前一夜泡发干！沥干水分！五花肉切小段，加入适量的老抽、生抽、耗油、盐，抓均匀，腌制一夜！咸蛋黄去掉蛋清！（我的咸蛋黄是熟的，里面有油，剥不干净就带了一层蛋白皮！）
3、热锅凉油倒入红葱头、葱白，小火炸葱油至葱变焦黄！
5、用炸葱油剩的少许底油煸炒腌制一夜的生五花肉，变色即可，主要是要让五花肉有葱油的味道，也为了杀菌断生！
7、接下来就是包粽子咯，我一般都用两个叶子头尾对火耐诬变齐，错开增加宽度，然后再三分之一处的地方从头卷成个小袋，加一层糯米，加蛋黄香菇，再加一层糯米，再加肉，再加一层糯米！然后如图折叠包好！（词穷了，不知道怎么形容……大家直接看图！）
