家庭版砂锅鱼头的做法

1、先将准备好的鱼头清洗干净剁块，加盐，料酒等调料搅拌均匀

2、起锅烧油，下入腌制好的鱼头，煎至两面金黄

3、接着砂锅内铺上蒜头，洋葱，放入鱼头，淋上一圈料酒焖煮8分钟