推荐菌菇鸡汤

1、干净没有水的不粘锅（锅里没水，油不会飞溅），倒是胡姬花古法小榨花生油，烂瘀佐栾这次需要油量大一些，因为鸡肉是生炒的，没有经过焯水。油我买的小瓶的，超可爱，买了好多瓶，哈哈。

3、然后准备好砂锅（清洗干净后，里外都需要擦干，安全起见），将炒好的鸡肉块连油、姜屡阽咆忌片等全部倒入砂锅内，然后加入八分满清水，加入红枣，葱结（长长的葱洗净然后一把一起挽起来就行）。搅匀后，大火将砂锅内汤烧开后，转小火开始炖，一个小时以上为佳。期间可以搅拌2-3次，防止材料粘底。

5、炖煮一个小时以上，鸡肉可以轻易用筷子戳动后，就可以放入各种菌菇了！搅匀后再继续炖煮20分钟。