用饺子皮做的混沌

1、先把葱，姜切碎，放到肉馅里面。

2、调上生抽，老抽，盐，菜籽油，料酒，十三香，顺着一个方向不停的搅拌，直到各种调料融入到肉馅中。

5、锅中水烧开，把包好的混沌下进去，煮上三开，每次烧开后溅少许凉水。

6、空碗里面放少许虾皮，紫菜，芝麻，蒜苗碎。水烧开后，用勺子舀些开水淋上去。

7、把煮好的混沌舀到碗里，最后再放些醋，香油和盐。