1、备好材料。
2、三七肥瘦的猪肉馅，放入葱姜末。
3、加适量的酱油、盐、蘑菇精和料酒，搅拌均匀。
4、土豆削皮，切滚刀块，放入盐和蘑菇精拌匀。
5、长糯米，提前两小时用温水浸泡。
6、来回滚动，让肉丸全方位地粘上糯米。
7、把滚好糯米的丸子，放在土豆上，放入蒸锅。
8、装盘。
