怎么做梅菜扣肉

1、洗净梅干菜

2、煮30分钟猪肉

3、猪肉抹上老抽

4、猪皮朝下，油煎

5、猪肉皮炸制金黄捞出，冷水泡十分钟

6、放入适量调料品调味

7、腌制十分钟，放梅干菜摆盘