干拌莴笋丝的做法

1、这根莴笋头大概有一斤多

2、削皮尽量把外皮削干净，那种带纤维的外皮口感很差

3、我以前很喜欢把花椒一次性捣成粉末，当时经常会遇到过一周就不太麻了

4、捣成粉末

5、莴笋头的丝丝不用煮，就生吃这种方式来干拌哈

6、放了一点盐，一点生抽，一点鸡精，姜蒜沫，辣椒面，花椒面

7、大概就是这个样子了哈。拌一拌，开吃